未来将重点聚焦家庭场景,推家庭会员定制模式。



文 | 小岗村村长 



滋泡资讯获悉,精酿啤酒品牌怂人胆近日获得了百万元天使轮融资,投资方为宁波的一家投资机构。据悉,本轮融资资金将主要用于品牌文化推广和市场拓展。


近年来中国工业啤酒产量逐年下滑,与之相对的是精酿啤酒的兴起。精酿啤酒以浓郁的口感和丰富的口味受到人们喜爱,每年正在以40%速度的快速增长,本土精酿品牌不断涌现,如熊猫精酿高大师、 梦想酿造拳击猫等。


怂人胆于2015年在杭州成立,创始人古菲向滋泡资讯介绍,怂人胆是浙江省最早注册的精酿啤酒品牌,也是浙江精酿协会最早的会员品牌之一。团队专注于杭州本土精酿啤酒文化与市场开发,希望打造一个能与国际接轨的啤酒文化社区。


目前怂人胆共有3款生啤、2款瓶装啤酒,实验室拥有300升完整的酿造设备,配方都为自主研发。大麦、酒花、酵母等原材料来自美国、比利时、德国和新西兰等国,并与国内多家啤酒厂有代工合作。


与传统工业啤酒相比,精酿啤酒的销售渠道更多元化,主要有酒吧、餐饮、酒店和新零售渠道。怂人胆联合创始人王欣表示,精酿啤酒的特殊之处在于有很丰富的文化属性,天然与音乐特别契合。


怂人胆以音乐节、戏剧节、当代艺术展览等场景为切入点,打造品牌的同时输出精酿文化。过去几年,怂人胆与东海音乐节、黑猫戏剧节、万科大屋顶等达成了深度合作,推出了多款定制精酿啤酒,形成了一定的品牌影响力。



看重文化消费场景,也与两位创始人的背景有关:古菲博士毕业于中国美术学院,从事书法篆刻创作与研究;王欣同样毕业于中国美术学院视觉传达专业,具有多年平面设计与品牌营销经验。


此外,怂人胆基本覆盖了杭州的知名live house酒吧,线上渠道则包括一条、24季等电商平台。根据团队提供的信息,2018年怂人胆产量在30吨左右,营收近百万。


未来,怂人胆将重点聚焦家庭场景,推出家庭会员定制模式会员将定期收到怂人胆的精酿啤酒,在生日、小型聚会等场合还可以对瓶身、瓶贴提出个性化要求,怂人胆也会在特殊节日如万圣节、樱花季等上线当季啤酒供会员选择。



古菲认为,精酿啤酒的内涵不仅仅在于产品,还包括更好的体验和更丰富的服务。在用内容打造出品牌之后,怂人胆会在线下开会员体验店来承载服务,门店将举办各类会员活动,比如品鉴国内外精酿啤酒,邀请国外知名酿酒师现场展示,或者邀请会员参与世界啤酒文化之旅等,推广精酿文化的同时,加强与会员的互动。


《2016年中国酒类流通行业运行报告》明确指出,我国啤酒消费总量增长空间有限,且低端市场几近饱和,产业结构优化趋向明显。虽然目前中国精酿啤酒消费占整体市场的比例不到1%,但作为啤酒消费升级的代表,精酿啤酒仍有很大的发展潜力。


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风口:「电子烟」「MCN孵化」「社区团购」

社交:「音遇」「相看」「恋爱圈」

内容:「古董局中局」「僵小鱼」「军武次位面」

消费升级:「KoGi可及」「鱼眼咖啡」「易改衣」

餐饮:「猛男的炒饭」「佐大狮」「煮葉」


36氪